Na secção das carnes, atrás do balcão encontrava-se o talhante, um rapazinho sorriso pepsodente, cabelinho bem aparado à escovinha, com o famoso boné Modelo como se tivesse acabado de fazer a publicidade do Modelo.
TC : Por favor, tem chambão
T: Ãhhh…….
TC: SE TEM CHAMBÃO
T : Se tenho o quê?
TC: CHAM-BÃO!!........
T: o que é isso?
TC: (muito admirada a tia nem queria acreditar que um profissional do Modelo não conhecesse a anatomia da vaca) Chambão é carne de vaca da parte da coxa que é gelatinosa.. blá..blá,,,blá…blá …blá…...
T: (com uma cara estupidificada de pedreiro) Nem sei o que é isso. Não temos, nem temos carne de vaca...
TC: Ãhhhhhh……Então que carne é aquela?..... (a tia aponta para a vitrina onde estão expostos vários tipos de carne)
T: (olhando sem discernimento para a carne e lendo a anotação da carne) É vazia!.....
TC: Vazia? Então a vazia é carne do quê!!!.........
T: Olhando fixamente para algo que estava escrito da parte de dentro do balcão) É vaca………
TC: (a tia no gozo com o sobrolho arqueado) Então sempre tem vaca!......Obrigada, não quero mais nada.
A tia saiu dali sem as compras do talho feitas, desiludida com aquele atendimento que foi directinha ao talho dos Marmeladas, um comércio tradicional. Ali foi atendida com todos os requintes que só um bom profissional qualificado pode fazer.
